Bladeren Paardenbloem: Delicatesse en Gezond Voedsel uit de Natuur
De paardenbloem is een van de meest herkenbare wilde planten in Nederland en België. Met zijn felgele bloem en karakteristieke gezaagde bladeren staat hij bekend als onkruid, maar schijn bedriegt. Vooral de bladeren van de paardenbloem zijn steeds meer in trek als culinaire delicatesse én als veelzijdig kruid voor Gezondheid. In dit artikel leer je precies welke bladeren van de paardenbloem worden gegeten, hoe ze heten, waarom ze zo gewaardeerd worden, en hoe je ze het beste kunt plukken, bereiden en bewaren.…